“齐鲁粮油”品牌建设创新发展大会在济南召开

本报讯（记者 胡增民）1月12日，“齐鲁粮油”品牌建设创新发展大会在山东济南成功召开。此次活动由山东省粮食和物资储备局主办，大众报业集团、山东广播电视台协办，大众日报融媒传播有限公司承办。山东省粮食和物资储备局党组书记、局长王伟华，大众报业集团（大众日报社）总编辑蓝海，中国银行山东省分行行长徐效强，山东演艺集团有限公司总经理于江等领导出席活动。各市粮食管理部...

“皖美农品”年货节展销活动升腾“烟火气”

本报讯（记者 唐恒）1月16日上午，合肥市城隍庙商圈大世界乡村振兴馆内热闹非凡，由安徽省农业农村厅和安徽省社会组织总会指导，省农业农村厅授权安徽省云银农业科技有限公司组建的安徽省绿色优质农产品（合肥）展示展销中心“皖美农品”年货节消费活动拉开了帷幕。宽敞明亮的展销大厅里，人头攒动，前来添置年货的群众络绎不绝，谈笑声此起彼伏。各种品牌的大米食用油，新鲜的蔬菜瓜...

西藏在北大荒推进异地种粮储备新稻已入仓上市

本报讯（赵朗）1月12日从西藏自治区粮食和物资储备局获悉，西藏按照“飞地种粮”模式，与北大荒农垦集团建设“西藏稻谷种植储备保供基地”，2023年，落实稻谷种植基地2万亩、储备稻谷1.2万吨。西藏自治区粮食和物资储备局副局长李玥表示，近年来，西藏粮食生产设施不断改善，产能稳定在100万吨以上，建立起区市(地)县(区、市)三级储备体系。目前，全区粮食储备品种包括...

不再追求面粉过精过细过白让小麦加工“恰如其分”

□曹萍包饺子有饺子专用粉，做蛋糕用低筋面粉，吃面包选全麦粉……如今，随着人们对生活品质的追求越来越高，曾经普普通通的面粉也花样翻新、功能各异。从田间地头的小麦，到家庭餐桌上的可口面食，小麦产后加工是关键一环。刚刚获得河南省科学技术进步奖一等奖的“小麦粉适度加工及大宗面制品产业化升级关键技术装备与应用”项目，正是聚焦这一过程，在小麦粉加工理论、技术、装备与工艺...