您家菜籽油是低芥酸的吗？鲁花低芥酸菜籽油又香又健康

提到用菜籽油烹饪佳肴，您肯定首先想到的就是菜籽油的浓浓香味。浓香菜籽油特征性风味由16种关键的香气成分协同作用而产生，然而，不是所有的浓香菜籽油，都值得推荐。 1.传统菜籽油 一般而言，传统油菜籽中芥酸和硫甙的含量较高，其中芥酸含量为20%～60%，长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过多积蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，不利于人体健康。 您家里还...

大商所新增6只商品期货指数

为持续满足市场对多种指数产品标的的需求，进一步完善交易所商品期货指数体系，大连商品交易所（下称“大商所”）于12月9日夜盘小节起新增发布6只商品期货指数，包括3只定制指数、1只工业品主题指数及2只工业品单商品指数，发布后大商所商品期货指数增至43只，涵盖综合、成份、主题、单商品和定制指数五大类，商品期货指数体系进一步完善。据了解，本次发布的3只定制指数即“大...

2019中国粮油财富论坛在北京举行

12月7日，由粮油市场报社主办的“2019中国粮油财富论坛”在北京举行。来自全国各地的优秀粮油企业代表、业内专家学者等300余人围绕“优结构、提质量、促升级”的主题，通过主题演讲、论坛对话等形式共探粮企创新发展和产业转型升级之策，助推中国粮油产业高质量发展。原国内贸易部副部长兼国家粮食储备局首任局长白美清，原国家粮食储备局局长高铁生，中国粮油学会理事长张桂凤...

规避传统贸易风险玉米产业企业积极探索基差点价

12月6日，由中国淀粉工业协会（以下简称“淀粉协会”）主办，吉林玉米中心批发市场协办，大连商品交易所（以下简称“大商所”）特别支持的“2019玉米行业高峰论坛”在长春召开。会上，相关专家分析了目前的玉米市场基本情况，从“期现结合”等维度介绍新的玉米贸易策略，帮助玉米产业企业把握新形势下市场机遇，规避传统贸易风险。来自行业协会、期货公司、投资机构、国内外大型玉...