粮本粮票承载购粮记忆

自1953年国家对粮食购销实行了统购统销政策，直至改革开放前的计划经济时期，各种物资匮乏，供应限量，城市居民购粮全凭粮本和粮票。 我保存了1995年郑州市粮食局的粮本，是粮价放开以前的最后一个粮本，内页记录着家庭地址、供粮地点和供粮标准以及购粮记录。那时城镇居民购粮都是到家庭居住地附近的粮店，按照粮本上规定的标准，按时购粮。到粮店买粮食，是细粮还是粗粮都会...

食用油收购那些事儿

与粮食征收一样，新疆食油收购由来已久。早在唐朝，西州市场上就出现了经营油料的行业。以后虽然历经朝代的变更，但随着农业生产的发展和人口的增加，油料收购队伍逐年壮大，其形式也发生了质的变化与飞跃。 私营和兼营 解放前，新疆最早的食油收购，完全是一种自发的私营形式。从乾隆二十六年（1761年）库车等地试种胡麻成功开始，新疆便有了胡麻榨油和交易。清末民初迪化（今...

尼日尔的谷子地

尼日尔因尼日尔河流经其西部边境而得名，是撒哈拉沙漠南缘的内陆国，大部分地区属撒哈拉沙漠，北部是阿依尔群山和东北高原，西部和南部为平原和丘陵地带。谷子这种今称为小米，古称为粟、稷的禾本科植物，尼日尔农村几乎都有种植。全国可耕地1724万公顷，已耕地588万公顷，栽培最多的作物是谷子。 谷子和高粱是尼日尔2000万人口的主粮，谷子占居民口粮的3/4，国产谷子和...

“坎土曼们”的记忆

农业是百业之源，与之相依相伴的农具的数量、型号与规模的变迁，影响着农业的发展。回顾新疆几种普通农具的发展历程，便可见一斑。 坎土曼 我从小见的最多的农具要数坎土曼，也有人叫它砍土镘。它是新疆维吾尔族用的最多、最普遍的一种铁制农具。常用来翻地、挖渠筑埂、装撒肥料、松土锄草、引水灌田等，有“万能工具”之称。其形状有圆头、方头、舌形，分大、中、小三种类型，铁匠...