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每个人的一生，总会有一种草木，在数十年的生涯里值得被惦念、被珍惜，正如这萧瑟的冬日，漫步湿地公园，看到芦苇塘里，竟然还有芦花飞舞。瞬间，整个人都陷入到了一种莫名的感伤里，像远古时光里的那丝惆怅，漫无目的地飞越在寒风中。 一只黄褐色的鸟扑棱着翅膀从芦苇丛里飞出，溅起的冰花打到了我的眼上。向鸟儿飞的地方望，是芦苇砍割后裸露的碎石床。脚边的残雪碎冰间，枯黄的芦根...
周代强调土宜，提出豫州“其谷宜五种”（黍、稷、菽、麦、稻）。春秋战国时期，随着“井田制”的逐渐被破坏，出现了许多重农思想家。位于豫北地区的魏国人李悝，提出“尽地力之教”，并且提倡“深耕易薅”。 一场大雪让中原大地欢欣鼓舞，最喜的莫过于田野中的麦子和乡间的老农。瑞雪兆丰年嘛。其实，早在新石器时代末期，中原就已广种农作物了，至周代，豫州更是“其谷宜五种”。 ...
周双喜红薯干、红薯片被誉为山家岁朝清供之物，因其费时费工和必须借助晴好天气以及家庭纯手工制做不能批量生产之故，山民们看得很珍贵，平时都舍不得吃，只是逢年过节或家里来了客人才拿出来作为点心用以待客，或作馈送山外亲友的礼物。近年来，吾乡———五盖山南大奎上的传统土特产红薯干经媒体鼓吹，爆得大名。 然而，所谓“正宗大奎上红薯干”的产地并不在大奎上，在大奎上南部的上更、...
岁朝清供之薯干薯片馒头，北方之主食也，家乡人称之为“馍”。 冬闲之时，主妇无事，以温水化开老面（酵母），舀面置陶盆，掺水和面，来做馒头。面团成型后，清扫干净案板，走一趟面（撒面粉），免得面粘案板，翻腾盘揉，或掐相等面剂，团成桃形；或厘成长形，切成方形。 烧开沸水，上屉蒸，火力均匀。约半个钟头，停火，再焖三五分钟，掀开锅盖，雪白喷香的馒头就蒸得了。 村间有老汉自编顺口溜：...
祝宝玉
