《诗经》里的植物：甘美之草

小雪过了，大雪也过了，眼看着小寒也要过了，北京还未见雪，说好的北方地区大范围降雪又绕京津而行。一冬无雪，让北京的气候愈发干燥。干燥温暖的天气病毒容易传播，已经记不清几年未感冒的我这次竟然没有躲过，感冒了！咽干，有痰，但难以咳出，一咳嗓子就疼。大夫开了几种药，其中少不了每次感冒咳嗽都会吃到的甘草合剂，一个小瓶子装着黑乎乎的液体，喝到嘴里，有些甜味，更多的是令人...

王永圣

翻山越岭运粮忙

运粮人一队队、一群群，加上扁担的咯吱声、箩筐的碰擦声、农民的吆喝声，成为乡间小道、弯弯山道的壮观景象。 早闻备尝跋涉之苦者，有奔波千里履职的古代官员、徒步百里赶会的基层干部、行走半月求学的年轻学子。其实，那长途挑粮的农民，才是天底下的辛苦人。 担粮盛况 20世纪50年代，湖南农村运粮多靠挑粮，俗称担粮。即使航行，多半需把粮运到岸旁船边。秋收后、冬闲时，...

记忆中的农具

我家在苏北农村，一年四季我都和农具打交道。尽管农业机械化程度较以前有了大幅提升，但总有一些农具让人难忘。 先说3种生产工具———●化肥锥子。化肥锥子流行于上世纪八九十年代，是一种专门给玉米、小麦等作物施肥的工具。它主要由两部分组成：一是手持的木质长柄；二是前端长20多厘米的锥形铸铁，铸铁上有一个可以脚踏的横棍。用这种工具给作物施肥很方便，只要在其根部附近钻...

江苏沈庆保

火锅文化沉甸甸

我从小就喜爱吃火锅，清汤麻辣来者不拒，我认为吃火锅不仅是吃美食，更是吃一种海纳百川、包容万象的文化和热气腾腾的气氛。 说起火锅的历史，早在商周时期，人们将各种肉类放入特制的鼎中边烹边食，称之为“温鼎”。温鼎内有夹层将其分为两部分，上层盛放汤羹肉类，下层放置炭火燃料，设有火门用来更换炭火，鼎的周围有透气用的小孔，这就是火锅的雏形了。不过此时的火锅还只是王公贵...

上海吴昆