《诗经》里的植物：室有芝兰

最近，忽然怀念一间房子。一间待了5年的房子，前段时间因为某种变动，搬出了那间房子。那是一间东南朝向的房子，窗户很大，且有一个很大的窗台。它最大的亮点是采光好，冬天的阳光总在宽大的窗台上缱绻大半天。 怀念那间房子，还不是怀念房子本身，是怀念窗台上一盆花。准确地说，那还不是一盆花，只是一盆草。至少一年当中绝大部分时间，它都是一盆草，不见花开。 “我从山中来，...

湖南篇：“泽国”粮运

作者单位：湖南省粮食局 □石少龙 明清时期，湖南即以米粮运输为盛，而水运是最重要方式。就是近代，谷米输出仍是农业中的 最大宗产品，年输出量约400万石，多为船运。 湖南素有“泽国”之称。在公路铁路不发达的年代，大自然赐给湘人的5000条大小河流，万公里通航里程，曾让那承载笨重谷米的船只，有了上好的航行之道。 水运优势 既为泽国，自有其特。湖南5公...

计划经济中的“粮食安排”

粮食还需要“安排”？确实，计划经济时代，“粮食安排”是国有粮食部门一项十分重要工作。那时粮食实行统购统销政策，城乡群众的吃饭问题，都是国有粮食部门根据国家的政策和规定，一丝不苟认真进行安排实施的。 粮食实行“统购统销”政策，一是统购，即对农村、农场或者垦殖场生产收获的粮食实行国家统一收购，定数量定价格，包含征粮与购粮。征粮就是征农业税，以粮代税。由粮食部门...

杨必正

高平烧豆腐

烧豆腐是山西高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。它的由来源于战国时期秦赵之间最悲惨、最残酷、最没有人性的长平之战。 这场秦赵两国为争夺上党，在丹河上游地带，今天的高平境内的战争持续了3年。在秦军打下空仓岭、光狼城之后，廉颇率赵军退据丹河以东，坚壁防守。秦军久攻不下，便使反间计，诱使赵军撤下廉颇，任用了“纸上谈兵”的赵括为帅。赵括到达长平之后...

崔巍