以统计图表反映粮食流通业务的开端

国民政府粮食部统计室独立后，升格为统计处的愿望破灭，但却充实了粮食统计机构。 1947年7月，国民政府粮食部统计室拟定了《粮食部统计机构充实计划大纲》（以下称《大纲》），主要内容包括统计室改设为统计处、充实其工作内容、加强其业务机能等8个方面，统计处在拟定《大纲》上明确：设置资料室，用以搜集、保管、提供国内外各类统计资料，并于必要时公开举办粮食施政图表...

古诗咏粟

作者单位：湖南省粮食局□石少龙 粟，也叫谷子，脱壳加工后称为“小米”。世界上九成以上的粟栽培于中国，新中国成立初期的上世纪50年代，全国谷子播种面积过亿亩，本世纪以来降到1000多万亩。 山西至今是种粟最多的省份，播种面积300多万亩。清代赵吉士长期在山西任职，他在《赠吴田吴慎先》中，写到了吴公“数亩傍清溪，分种秫与粟”的种粟情形。祖籍为山西的白居...

浙江制油三部曲

浙江湖州钱山漾文化遗址中发现4200多年前芝麻种子遗物。《诗经·大雅·生民》用“蓺之荏菽，荏菽旆旆”形容大豆生长茂盛的姿态。大豆、芝麻、油菜籽等油料作物的种植，为食用植物油提取提供物质基础。自古至今，浙江食用植物油制作的进程，具有三部曲特征。 木榨榨油 古代制油依靠人力。北魏《齐民要术》有“收籽压油”记述。元代《王祯农书》对木...

萱草忘忧

最早遇见“萱草”，还是学生时代，在“竹林七贤”领袖人物嵇康的文章里。嵇康《养生论》说：“合欢蠲忿，萱草忘忧，愚智所共知也。”后来毕业，走进一所中学，身份从学生变成老师。给学生点名，发现班上有俩女生名里带“萱”，一个叫“怡萱”，一个叫“雅萱”。点到她们名字时，皆微微一笑。为她俩高兴，其父母一定拥有良好的文化素养，在别人争着用“春兰”“夏荷”“秋桂”“冬梅”为女...