庞加莱侦察术

历史上有一个著名的侦破数据造假的案例，特别有趣。发现数据造假的“大侦探”，是19世纪法国著名数学家庞加莱，而进行数据造假的人，是一个“倒霉”的面包师。原来，庞加莱有一个习惯，每天从他家附近的面包店买一块标注1000克重的面包。回到家后，他仔细称重，却发现面包的平均重量只有950克，显然面包师故意缺斤少两，庞加莱气得马上报了警。面包师当着警察的面赌咒发誓，以后...

小小斑头雁，何以飞越喜马拉雅？

喜马拉雅山脉自然环境恶劣，低温、缺氧，对任何动物来说都是严峻挑战。斑头雁之所以能每年两次飞越喜马拉雅山，与其对氧气“吸得多、送得快、用得好”有直接关系。在喜马拉雅山，低温、缺氧，人类呼吸都困难。可为了迁徙，斑头雁却能成功飞越喜马拉雅山。斑头雁平均体重2.5公斤，是世界公认的飞行最高的鸟类之一。斑头雁为什么可以飞得这么高？喜马拉雅山脉自然环境恶劣，低温、缺氧，...

越王勾践 奉粮食为社稷重器

勾践（约前520~前464），也作“句践”，姒姓，春秋时期越国君主，会稽（今浙江省绍兴市）人。曾被拘于吴国，返越后卧薪尝胆，经“十年生聚十年教训”，于前473年灭吴。《史记》有《越王句践世家》。汉词粮食，博大精深，最早出现在西周。西周著名的政治家、思想家、文学家、军事家周公旦在他所著的《周礼•地官•廪人》中说：“凡邦有会同师役之事，则治其粮与其食。”国家遇到...

小麦的记忆

在豫北小城济源长大并从事了40年的粮食工作，我对小麦有着别样的感情。小时候，最期待的是什么时候能吃上白蒸馍或者捞面条。然而平时吃的大都是蒸红薯、蒸菜糕、玉米面糊糊，如果偶尔有个头疼脑热，能喝一碗飘着香葱的酸汤面叶，那病大概会好上一大半。小麦面好吃，但记忆中，小麦由播种到管理到收获，整个过程漫长而又艰辛。播种前，要施足底肥，然后深耕，给小麦铺一张肥沃的“产床”...