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粮史

母亲的谷仓

去年春节回家,发现有着30多年历史的谷仓被改成了一个大的储物柜。问母亲为啥要改成这样。母亲说,现在没有粮食进仓了,改成柜子可以放其他东西。家里的谷仓曾经是我们家最大最重要的物件。父亲一直在外乡教书,家里的大小事都是母亲一个人担着,包括打制农器具、家具、整修房屋。母亲就像一个男人,打理着一个农家所有的事。还是大集体时,由于家里人口少,劳力也就母亲一个人,所以每...

荠菜的滋味

中国人都是天生的美食家,他们的食谱中几乎囊括了所有天上飞的、地上跑的、土里长的、水里游的,对于野菜,自然不会陌生。在社会生产力水平不高的时代,遇着饥馑年景,野地里形形色色的野菜便顷刻间变换了身份,成了名符其实的救苦救难的菩萨。孩提时,家里种植甜菜,垄里生长的杂草中有一种被称为“盐饽饽”的。奶奶将它们挑出来,洗净,在开水里焯一下,拌以醋、酱油、辣椒,端上桌来,...

俄罗斯的荞麦地

俄罗斯民间历法中,6月13日是荞麦日,说的是从那天开始种植荞麦。把一个日子作为一种粮食的栽培日,可见此粮地位。全球20多个产荞国,俄罗斯显系大国。近十余年,无论荞麦种植面积或总产,俄罗斯跃升为第一大国。半个多世纪来,世界荞麦播种面积总的呈下降趋势。1962年,收获581万公顷荞麦,创历史最高水平。1974年跌破400万公顷,1997年跌破300万公顷,201...

手把青秧插满田

一趟到头,直起身子,望着眼前那一片片起伏的海洋,那一抹抹绿色的希望,真的有一种赏心悦目的舒坦,并且突然明白,现在面对洁白的稿纸,在填满每个方格之后,心中为什么总有一种类似于插秧的感觉。忙碌了整整一个白天,到了晚上有点疲惫不堪,然而草草地上了床,却不知怎的,高低睡不踏实,朦胧中似乎又回到了那熟稔的乡村,回到了那绿意葱茏的田间垄头。或许是深受丽山秀水的熏陶和泥土...

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