“中国大同面食文化节”九月启幕

7月27日，山西省饭店业商会传来消息，以“大新同创、大美同享、天下大同”为主题的2018中国山西食品餐饮博览会暨“中国大同面食文化节”将于9月7日~11日在大同市南城瓮城举办。本次展会规模大、展商多、展品丰富、亮点频出，预计参观人数将达30万人左右，参展单位将达300余家。 本次博览会设有9大展区，特邀全国知名饭店、餐饮、食品、美食、酒店用品、厨房设备、食...

青铜峡大米：“干吃”更香

以正鑫源集团为龙头，“绿色、有机、富硒、健康”已成为宁夏现代水稻产业的发展思路。相信随着农业科技的不断提高，宁夏大米会更加好吃，不断满足消费者对优质粮食的需求。 没有炒菜，只奉上一碗香喷喷的白米饭，让前来采访的全国各地媒体记者直呼好吃……这是日前发生在宁夏青铜峡市优质水稻种植基地的一幕。宁夏大米为何“干吃”更香？宁夏正鑫源现代农业发展集团董事长包立新揭开了这...

安徽夏粮收购转向“市场化”唱主角

●截至目前，安徽省夏粮收购总量不足去年一半，其中市场化收购323.4万吨，占94.2%，同比增加19万吨。 ●优质麦供不应求，价格稳步上涨，夏粮销路向政府引导下的市场化收购为主转变。 大暑前后，正是夏粮销售的高峰。但今年，安徽收购进度显著放缓。 怀远县鲍集镇藕塘村种粮大户周斌，今年一共种了近3000亩小麦，收了200多万斤粮食。“都堆在家里呢，一斤也没...

稻米价格基本触底反弹依然遥遥无期

新季早稻陆续进入市场，新陈竞争逐步显现。市场供应多元化，而淡季影响持续，购销活跃度较低，米价接近触底。后期稻米市场是否延续低迷格局，价格能否触底反弹? 自国储拍卖以来，国内稻米市场价格呈下滑趋势，近期虽基本维持稳定，但价格仍处于低位。部分企业大米出厂价格接近成本，利润低迷，且市场需求持续清淡，大米出货承压。国储及地储拍卖仍稳步进行，市场粮源供应充足。 早...