山西将统筹建设5个全国性优质杂粮产地交易市场

近日，山西省政府出台《建设全国优质杂粮产地交易市场工作方案》（以下简称《工作方案》），对建设全国优质杂粮产地交易市场创新发展先行区做出安排部署，标志着山西实施乡村振兴战略、加快农业供给侧结构性改革迎来了新契机。 《工作方案》要求，要在忻州、大同、吕梁、长治、太原统筹建设5个全国性优质杂粮产地交易市场。力争用3年时间，在全省基本构建起全国优质杂粮产地交易市场...

安徽忆锅香:在传承中弘扬锅巴文化遗产

“别看这小灶台、小作坊、小锅巴，它可是能点燃‘大市场’的。”日前，在安徽省宣城市宣州区洪林老街，安徽忆锅香生态农业有限公司董事长潘庆国高兴地告诉粮油市场报记者，公司生产的锅巴供不应求，2017年实现销售额1亿元，2018年或能突破1.2亿元，5年内计划实现销售额3亿元。 绝不让锅巴“风筝断线” 潘庆国祖上擅长锅巴烘焙技艺。小时候，他的父亲在食品公...

麦片、挂面、烘焙：西藏青稞新吃法 还能助力脱贫

图为青稞片加工流水线，青稞片的工艺、口感与麦片类似，但风味独特。据悉，青藏高原高寒干冷，病虫害少，植物耐寒耐旱，青稞的生长环境可谓得天独厚。在高原上被人类种植了数千年的青稞，有着广泛药用价值和营养价值，从中医的《本草纲目》到藏医的《晶珠本草》等传统医方名著都有青稞的记载，青稞的广泛种植也是青藏高原上人类得以繁衍、发展的重要条件。 如今，在有"藏东...

云南农垦马铃薯产业的扶贫模式

云南农垦集团充分发挥国有大型农业企业的资源和平台优势，在发展“云”系优质、安全、绿色的高原特色农产品同时，以产业带动扶贫，助力贫困户脱贫。 日前，云南省就业扶贫工作现场会议在昭通市镇雄县召开。云南农垦集团所属企业云南农垦高原特色农业有限公司下属的云南农垦镇雄天使食品有限公司作为就业扶贫示范点，被列为此次就业扶贫现场工作会议参会人员考察的第一站。 省委副书...