烘焙界“网红”引领消费潮流

从镜面蛋糕、彩虹蛋糕，到千层蛋糕、脏脏包，烘焙界的“网红”是带动销量的动力引擎，也是“被后浪拍死在沙滩的前浪”，让业界人士又爱又恨。 如何打造烘焙界的“网红”，引领消费潮流？日前，恒天然“安佳专业乳品专业伙伴”、市场调查公司NPD集团和美团点评在第三届“中国好蛋糕”颁奖典礼上首发2018年度烘焙业干货报告，揭示烘焙行业的消费潮流。 报告显示，得益于中国经...

曲水“金土豆”走出西藏走向全国

为深入推进农业供给侧结构性改革，倡导绿色生产方式，加快净土健康产业发展升级，自2013年以来，西藏拉萨曲水县一直发挥着国家级农村改革试验区先行先试的作用，对玫瑰、雪菊等经济作物和青稞及土豆等传统作物进行了有机种植实验，并开展了有机认证工作。目前，曲水县已获得7个国家级有机农产品认证证书，其中就包括土豆。 有机土豆促增收 2016年11月，曲水县通过国家认...

朔煤古城食品：创新思路做大燕麦“蛋糕”

随着我国居民膳食理念的改变，以燕麦类食品为代表的谷物早餐越来越受到消费者的喜爱。统计显示，我国早餐谷物市场规模正以9%的增速持续攀升，我国燕麦市场销售额也从2012年的年销售额不足6亿美元发展到2016年的9.14亿美元。 山西朔州山阴县是我国燕麦优势主产区之一，结合当地的资源优势，朔州市粮食局正在打造以朔煤古城食品有限公司等企业为龙头的山阴平鲁燕麦产业经...

绿源粮油：由单一到多元 进军粮食深加工

在山西朔州城区西部，有一座儿女山，那里山势回环，崖壑交错，物产颇丰，从小吃着山里胡麻油和小杂粮长大的张汉文，走出儿女山后，就以家乡这座山为品牌名，创办了绿源粮油有限公司（以下简称绿源粮油），希望能把深藏在山窝窝里的”宝贝们”领出大山，为更多家庭送去健康。 专情胡麻十几载 胡麻油即亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻的“胡...